Ciambelle al vino

I biscotti al vino, storici prodotti di pasticceria secca della Valle dell'Aniene, venivano in tempo prodotti in occasione di festività o avvenimenti particolari quali cerimonie familiari o ricorrenze, per essere offerti agli ospiti della casa, da consumare preferibilmente accompagnati da un buon bicchiere di vino di produzione locale, preferibilmente rosso e dolce.

Di forma rotonda il prodotto si compone di un impasto formato da uova, farina, zucchero, olio di oliva, anice ed aromi naturali. La presenza dell'anice fornisce al prodotto un particolare sapore che stimola l'appetito ed il buon palato, prodotto senza nessuna aggiunta di conservanti.

Produttori

Casa del Pane

Altri

Marchio Natura in Campo

Ditta i Tre Conti

Altri

Marchio Natura in Campo

Fattoria didattica Valle Cadevella

Aziende agricole

Marchio Natura in Campo

Forno Maratta snc di Segatori Marcello & C.

Altri

Marchio Natura in Campo

Vapoforno Mioni Ugo

Panifici

Marchio Natura in Campo